Zorzal werd in 2008 opgericht met het doel om het wijngebied Gualtallary bekend te maken, wat op dat moment een onbekende wijnregio was. Vandaag de dag is de winery een deel van Grupo Belén en een Canadese investeringsgroep, Zorzal inc.
De winery is gelegen in het centrum van Gualtallary en wordt omringd door 70 hectaren wijngaard en land. Zorzal beschikt over de nieuwste technologieën op het gebied van persing, fermentatie en veroudering van wijn. De rijping van de wijnen vindt plaats in 225 liter, 500 liter Frans eikenvaten en 2000 liter vaten, met het doel om verfijnde en elegante wijnen te krijgen.
Wijnmakers: Juan Pablo Michelini en Noelia Juri
|
|
|
La Persistance